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  • 2012.05.26 Saturday
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ごはん

ぶっかけました。

もう梅雨がそこまできてますね。



昨晩、ダンナさんと2人でエビフライを作ったら

作りすぎでお弁当にまで入れる羽目に・・・。カロリーオーバーだわ。



なので、夜は、ぶっかけ蕎麦。







オクラも入れるはずでしたが、ダメになりかけてたので、

ちょっとさみしいですが、ナスの素揚げと大根おろしでさっぱりと。



我が家の夏の定番です。

納豆もいれたりするんですけどねぇ〜



なんだかリバウンドぎみの今日この頃。┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ〜
  • 2006.06.05 Monday
  • 21:08

ごはん

ピクルス風お漬物





ピクルス風のお漬物を2種類と、鶏肉をグリルで油を落としながら

塩焼きしたものが、今日の晩ゴハン。



緑黄色野菜が大好きなので、そればかり頻繁に食卓にでていますが。

(;^_^A アセアセ・・・自然と今日も選んでしまいました。

ecute品川の銀座若菜で買いました。







会社帰りにお友達が品川まで、会いにきてくれたので

キハチで抹茶ソフトを食べました。

抹茶の苦味がすごくさっぱりしてて、おいしかったです。

キハチソフトは、夏以来だから、思い返してみれば

しばらくぶりに食べました。
  • 2006.05.29 Monday
  • 22:44

ごはん

小アジの南蛮漬け





今日はなんだか、シャキッっとなるものが食べたくて

お酢を使った料理にしようとスーパーを散策していると

国産の小あじがたくさん入って70円!!ちょっと奥さま〜



これは、小あじを南蛮漬けにするしかないな〜と

気合充分で買って、作り方をみていると、( ̄O ̄;) ウォッ

小あじの内臓とせいごをとる??

すんごい小さいし・・・

中には、マメマメアジみたいなのも入ってる。



ピーマンが売り切れていたので、パプリカ3色とニンジン、たまねぎで。

2度揚げしたので、丸ごとバリバリ。



ε=(・ρ・*) フゥ〜がんばりました。

がんばった甲斐あって、おいしいわ〜(*´∇`*) (自我自賛)
  • 2006.05.23 Tuesday
  • 21:51

ごはん

本日のスープカレーのスープ





大泉洋さんプロデュース「本日のスープカレーのスープ」で

レシピに載っていた、ラタトゥユ風カレーを作ってみました。









材料は、

ナス

ズッキーニ

トマト

玉ねぎ

ピーマン

ベーコン



オリーブオイルで野菜とベーコンを炒めたあと、スープカレーのスープを

注いで、ひと煮立ちでできあがり。

簡単でおいしい〜。スープがスパイシーで、うまみもバッチリ!!



具はいろいろバリエーションできるので、なかなか楽しいです♪



クインズ伊勢丹のスーパーでまたちょっと割引で売るときに

ぜひ、買いたいです。

第2弾のアジアカレーも家にあるので、作ってみようっと。
  • 2006.05.14 Sunday
  • 23:06

ごはん

たけのこゴハン

いつもは観ない「あるある○辞典」を、たまたまこの前みたら、

私のダイエットは間違ってた。(*゜ロ゜)ハッ!!

私は、どちらかというと、油を控えるタイプでした。



というわけで、ご飯も前よりは、食べてます。

でも微妙だったのよね・・・。両方の部類っぽい感じ。

まぁ、どちらにしても、カロリーは控えるとしましょう。



昨日、新鮮な、たけのこが売ってたので、

たけのこご飯にしました。







やっぱり旬のものはおいしいですねぇ〜ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

今日のお弁当用にと、多めに炊いてみました。
  • 2006.05.08 Monday
  • 20:57

ごはん

アロエベラサラダ





ヨーグルトに角切りで入れて大苦戦のアロエベラ。

ちゃんと緑の部分は、ざっくり切ってるのに、苦かった・・・

検索すると、新鮮なうちにお刺身で食べるといいというのが

多かったので、サラダに混ぜて見ることに。



切ってすぐ食べるのがポイントひらめきということで、

先にゴハンを食べる私の分だけ小さなお皿にこうやって確保。

ベビーリーフを上から注ぎ足し、まぜまぜして食べました。(ガサツなO型っぷり)



かけたのは、長年愛用の「馬路村のポン酢

ゆずのさわやかさで、まったく苦くない〜!!グッド

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪



しかも、食感がさわやかでつるっと美味しかったです。

まだ、20cmはあるので、今日もまたこれですね。



さけていた、体重計にのってみた。冬の間に3kg太ってる〜

こりゃ、本気で取り組まなきゃだめですよ・・・困惑


  • 2006.04.17 Monday
  • 23:00

ごはん

粗食のススメ





大人2人だし、我が家は粗食に近い感じ。

今日は大根と鶏肉の煮物と、ほうれん草のおひたしと納豆で。



会社帰りに歯医者に寄ったので、朝、保温鍋で大根をセットして

出て行ったので、ラクにできました。
  • 2006.03.15 Wednesday
  • 22:29

ごはん

菜の花とハマグリパスタ





さっぱりと、春のパスタを晩御飯につくりました。

ハマグリからおいしいスープがでて大好きなんです。

5〜6年前から春の定番になりつつあります。



↓作り方は、ペペロンチーノの要領で、いたって簡単。
  • 2006.03.11 Saturday
  • 21:52

ごはん

ひなまつり





ひなまつりは、つい「ちらし寿し」にしてしまいます。

子供いないですけど、なんとなく。

(永遠の( ̄∀ ̄*)女の子ってことで。)



スーパーに行ったら、

さやいんげんは売り切れ、ハマグリはこんなショボイのしかなくて

悲しかったな〜。

つい、隣のお母さんと娘さんで買いにきてた方と

同じタイミングでそれを持って固まってて、笑い合っちゃいました。

(* ̄m ̄)プッ

海老のっけてみました。
  • 2006.03.03 Friday
  • 21:10

ごはん

豆腐のラザニア





トマトが大好きなので、

トマト味のものが、ものすんごい食べたい日が時々あります。



今日もなんとなくそんな感じで、チーズなんてかかってたら

うれしいなぁと、家にミートソースとホワイトソースがあったひらめき

豆腐のラザニアに決定。



これ、とても簡単です。

ホワイトソースもトマトソースも作るというレシピだったのですが、

横着なので、市販のものでいつも作ります。

作り方は


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  • 2006.02.27 Monday
  • 22:26