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  • 2012.05.26 Saturday
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ごはん

キャベツとアンチョビ

憧れのフミヤさんのレシピ、
お友達が再現して美味しかったそうなので、私も挑戦。
パスタの黄金の組み合わせですが、これがおかずになっちゃうからすごい!



フライパンでニンニクの粗みじん切りをオリーブオイルで熱し、
香りがたってきたら、アンチョビーフィレを3〜4枚投入。
これをキャベツにかけていたのですが、怖いので(爆)
私は、ルクルーゼの中に少量のオリーブオイルとあえたキャベツを
置いておいてそこに、アツアツをかけてみました。

これ、パスタの時は気が付かなかったけど、完璧におかず成立ですよ。
キャベツ1/2個やってしまったのに2人でペロリ。
ゴハンと手羽先の煮物と食べたら、お酒が進んでしまいました。(;´∀`)
  • 2007.06.18 Monday
  • 22:04

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  • 2012.05.26 Saturday
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