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  • 2012.05.26 Saturday
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ごはん

夏の☆肉じゃが

 



北海道の初物シャケが、お買い得だったため、

めかぶと、みょうがのお味噌汁で、今日は和食。



肉じゃがを作ろうと思ったら、お肉がな〜い汗

というわけで、冷蔵庫にあったベーコンを使って、

カレー粉もついでに、いれてみました。(こうなりゃなんでもあり!)



夏にはこれ、なかなかいいですね。新たな発見。ひらめき
  • 2006.07.31 Monday
  • 23:43

ごはん

アジアンごはん





数日前に、フォーをみつけたので購入。

大好きなんですが、家では、味の素の即席しか作ってなかったので

材料そろえに((o(▽ ̄*)oワクワクo(* ̄▽)o))







このスープ濃縮で9倍に薄めるんですが、いつ使い切れるのか?

(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん



近所のスーパーで、香菜(パクチー)とモヤシ、鶏肉で

フォーガーにすることに。



エビが安かったので、エビチリと、さつま揚げもプラス。

ビールのおともに、気がついたらダンナさんがいっぱい食べてて

私のは1個(-m-)ぷぷっ



家でつくるのフォーも、なかなかおいしい〜

即席よりいいお味になりました。

パクチーたくさん入れられるし( ̄∀ ̄*)イヒッ

汗をたくさんかきながら食べました。
  • 2006.07.29 Saturday
  • 21:07

ごはん

冷製パスタ

梅雨の晴れ間、暑くなりましたねぇ。



こう、ジメジメ陽気が続くと、

和食さっぱりかアジアンスパイシーな料理ばかり作っていました。







今日は、おいしいフルーツトマトが手に入ったので

ものすごく久しぶりにイタリアン。



トマトが甘くておいしい〜♪



フレッシュバジルと黒こしょう風味で、冷製パスタにしてみました。

私、細麺が苦手なので、カッペリーニなどではなく

普通の太さですが・・・テヘヘッ(*゜ー゜)>



バジルを育ててないので、フレッシュバジルを購入したため、

ごっそり余ってしまって、これをどうするべきか。

みなさん、どうされてます?

ピザとか作る気にはなれないし、トマトのサラダとかかなぁ?

あとはバジルソースかオイルですかね〜(ちょっと気がのらない:爆)

電子レンジとかで乾燥させたり出来るんだろうか「(´へ`;ウーム



冷たい麺がおいしい季節になりましたね。気づくと我が家は麺です。

真っ白いお皿か、ガラスのお皿がほしくなりました。
  • 2006.07.26 Wednesday
  • 10:14

ごはん

夏野菜カレー

今回も3記事、まとめ更新〜(; ̄ー ̄川 アセアセ



土用丑の日です。

夜は、うなぎをひつまぶしで食べました。

パワーつけないと( ̄ー ̄)(ー_ー)( ̄ー ̄)(ー_−)ういうい♪



お昼は、昨日の残りの夏野菜カレー。







お友達のBlogで夏野菜のお料理がでていたので、

(後日、そのレシピも真似させていただこうっと♪)

夏の定番のこのメニュー作らなくちゃとひらめき思い出したように作りました。



結婚した当時から、栗原はるみさんのレシピをもとに、

我が家の夏の定番です。

野菜は、あらかじめフライパンで焼いて、あとから鍋にいれるので

煮込まないため、すばやくできますヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
  • 2006.07.23 Sunday
  • 10:22

ごはん

セロリと豚肉の炒め物





セロリがたくさんあるので、今日もセロリメニューモグモグ

お友達のaikoちゃんが作っていたセロリと豚肉の炒め物を

作ってみました。



うーん・・(〃 ̄ω ̄〃ゞ

彼女のようにキレイにいかないけど、これ、とても美味しいので

新たな定番メニューに仲間入り〜v(≧∇≦)v イェェ~イ♪

教えてくれてどうもありがとう〜♪



あっという間に2本目もおいしく消費いたしました〜
  • 2006.07.05 Wednesday
  • 22:44

ごはん

ナシゴレン





晩御飯は、ナシゴレン。

すっかりこの存在を忘れてましたが、お友達のBlogで

思い出し、無印良品の炒めるときに混ぜるソースで作りました。

このシリーズは、ビビンバもなかなか美味しい。



作り置きしてる「ささみにんにくしょうゆ」を焼いて添えました。







スーパーに寄ったら、セロリが2本100円だったため、

急遽サラダの予定をやめて、セロリの浅漬けを作りました。



作り方はこちら
  • 2006.07.04 Tuesday
  • 22:59

ごはん

ゴーヤサラダ

今日は、会社帰りにヨガ&ピラティス。

体がなんか冷たくなって、あまり汗かかなかった。

月1のものが終わってすぐだったからな〜



ちょうどダンナさんと同じ頃、帰宅。

おつまみ系がほしいということで、Blogで知り合ったなっちゃん

教えてもらった、ゴーヤサラダを作ってみました。

簡単でおいしい〜♪塩をいれたお湯でさっとアクを飛ばして

ツナとマヨネーズであえます。



お気に入りになりました。







ものすごく、大きいゴーヤだったため、後日またゴーヤチャンプル。

ゴーヤDAYSになりました。







我が家のは、パプリカ入り。
  • 2006.06.30 Friday
  • 23:10

ごはん

冷汁





本日の、朝、昼兼用ごはんは、「冷汁」。

アジは入れなかったのですが、とってもおいしい〜。

夏の定番メニューになりそうです。



食べたあとは、クイーンズスクエアと横浜駅に、

来週のバーゲンの下見を兼ね買い物へ ( ̄▽ ̄) ニヤ

とうとう、ダンナさんも自分のルミネカードを作りました。



ダンナさんはワイシャツ、Tシャツ、本を2冊を買い、

私は本「国家の品格」とサプリメントを買いかえろうとしていると

今日2歳のお誕生日を迎える甥っ子とばったり。



甥っ子が風邪気味で体調悪くて、お誕生日会は延期だったのですが

会えてうれしかった、オバでした。今日もかわいいわ〜♪



冷汁レシピはこちら
  • 2006.06.25 Sunday
  • 21:54

ごはん

夏野菜のグリル

私の街は、ちょっと下町なので、

帰りに駅とスーパーの間の八百屋さんの前を通りかかったら、

美味しそうな夏野菜が、たくさんならんでました。嬉しい



北海道産アスパラが、たくさん入って180円。

甘いナスってかかれた、ものすごいまっすぐで、長〜いナスが最後の一袋。

急に夏野菜モードになり、ズッキーニとトマトも購入。

八百屋さんの野菜ってどれもすごく新鮮で、しかも安いし。

最近また見直している私です。



八百屋のおじさんも「夏野菜いっぱいだね〜」と極端なセレクトに

お気づきのご様子イヒヒ



チーズを載せて夏野菜のグリルにしました。



 



ナスと、ズッキーニ、アスパラはひき肉と一緒にフライパンで少し焼いてから

チーズを載せて、塩コショウだけで、チン!

トマトからたくさんスープがでます。

ものすごい熱いので、食べるの注意しなくてはならないけど汗



夏野菜モードになる前に、駅ビルで買ったこの時期しか味わえない

お魚と一緒に。
  • 2006.06.19 Monday
  • 22:52

ごはん

さっぱりと





小学生の夏休みに、そうめん食べ過ぎて以来、

あんまり食べてなくて、夏は蕎麦派の私。



なんとなく、生姜たっぷりで、ひやむぎにしてみました。

揖保の糸、買ってみました。

こんなに太いんだ〜。



茄子が、あまっていたので、不思議なお皿で、蒸し茄子と

しし唐も一緒に。



細い方(そうめん)も復活してみようかな〜



固めが好きです。
  • 2006.06.13 Tuesday
  • 21:47